Hace solo unos años, la canadiense Sharilyn Amy pisó por primera vez la dramática estepa patagónica conocida como Península Valdés. Su socio comercial argentino, Marcelo Battilana, pensó que el desarrollo de algo nuevo, en la playa en el corazón de este sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, podría ser de interés para la emprendedora serial. “Cuando llegué por primera vez a la Península, me sorprendió lo familiar que era el paisaje. Me sentí como en casa frente al ambiente desértico, azotado…