El año 2016 comentábamos, con franco optimismo, sobre el excelente precio record alcanzado de USD 5 por kilo de avellanas. Este 2017, el precio pagado ha sido de más de USD 6 por kilo, por la variedad Tonda di Giffoni, una de las más apreciadas por el mercado comprador. Las proyecciones para los próximos 5 a 10 años, indican una línea de aumento del valor por kilo. Esto se explica por la gran aceptación y crecimiento de los mercados demandantes. Aún cuando, como en todos los mercados de producción…