EnglishUruguay ya comenzó con la siembra de invierno, para lo cual se estima que el área de siembra con cultivos de invierno alcanzará al menos a 600.000 hectáreas, y continuará primando el crecimiento del trigo aunque también se espera un incremento en el área con cebada.
Gonzalo Souto, el responsable del área agrícola de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), remarcó que “para la campaña de invierno hay coincidencias en que la siembra será muy grande. No hay que ser muy arriesgados para decir que habrá más área. En 2009 se sembraron más de 700.000 ha de trigo, cebada y avena y el año pasado se retrajo mucho, por razones coyunturales: a fines de 2009 y en la primera mitad de 2010 habían caído mucho los precios, el trigo tenía un precio muy bajo y el clima era muy malo para sembrar, entonces el área cayó mucho”.
Por su parte, el ingeniero agrónomo Germán Bremerman, de la firma agrícola Barraca Erro, comentó que “El 60% o 70% de la siembra de invierno ya está definida y habrá un aumento importantísimo. Si el clima lo permite pasaremos de las 400.000 ha del año pasado a 600.000 ha, al menos, desde ahí para arriba. Todo dependerá del clima de mayo y junio”.
El profesional explicó que la cosecha de soja “se viene desarrollando con normalidad y se está exportando de forma fluida, y como el clima viene bien, las cosechas avanzan rápidamente, algo importante para sembrar luego trigo o cebada”.
Es de destacar que en este año, la cosecha de arroz en Uruguay, uno de los principales exportadores de este grano, alcanzó un volumen récord de 1.650.000 toneladas de arroz cáscara, según informaron desde la asociación de productores.
Además, este año se sembraron 195.000 hectáreas, el mayor registro tras el máximo de 200.000, registrado hace 11 años, señaló el presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), Ernesto Stirling.
Los productores lograron un rendimiento promedio de 8.400 kilos por hectárea en todo el país, explicó Stirling. “Fue una cosecha muy larga porque hubo entre medio un conflicto de los funcionarios de la industria” sostuvo el representante de la gremial.
Con respecto a la exportación dijo que “los precios están planchados” hace tres años, y rondan los US$ 500 la tonelada. Agregó que “es el único cereal que no ha aumentado el precio”. Uruguay exporta el 95% del arroz que produce. Los principales compradores son Perú, Irán, Irak y la Unión Europea.
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