EnglishLa dinámica del mercado mundial de alimentos continuará en alza con la posibilidad cierta de que se alcancen los picos históricos registrados durante 2008. La demanda mundial sostenida por China e India y la sequía que afectó a Rusia y Europa del Este explican en gran medida los incrementos esperados y, si bien la campaña 2010/2011 recién empieza a sembrarse, la proyección para la Argentina realizada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anticipa una cosecha levemente superior a la del presente año.
Si las estimaciones se confirman, Argentina podría superar su récord de producción de 96 millones de toneladas de 2008 y generar ingresos por exportaciones como nunca antes en la historia del país. Según datos de la consultora Econométrica, durante 2011 las exportaciones argentinas de soja, maíz, trigo y girasol crecerán un 34 por ciento, lo que generará ingresos por 29.600 millones de dólares.
El USDA prevé la producción de maíz 2010/11 en 24 millones de toneladas. Zona se estima en 3,20 millones de hectáreas, más que el año pasado en alrededor de casi 19 por ciento.
El rendimiento se pronostica en 7,34 toneladas por hectárea, en comparación con una cifra récord en 2009/10 de 8,44 toneladas por hectárea y un promedio de cinco años de 7,12 toneladas. Este nuevo rendimiento estimado es un 13 por ciento menor que el año pasado, cuando las lluvias hacia el final de la temporada proveyeron excelentes retornos de la zona de cultivos limitados en el maíz.
Aunque las lluvias han sido oportunas y coherentes cuando fueron necesarias en algunas zonas de maíz, las reservas de humedad del suelo en las principales regiones productoras de la Argentina son muy bajas. Las temperaturas cálidas han seguido secando la humedad superficial y limitaron la recarga de las reservas del subsuelo. Las precipitaciones han sido escasas y muy variables. Se pronostica que quizá en algunas áreas de la zona núcleo maicera no se pueda plantar en esta temporada, a pesar de las recientes lluvias en el norte de Argentina. La mayor parte de la cosecha de maíz está ahora en la polinización y cualquier tensión adicional limitará aún más el potencial de rendimiento y producción.
La producción de soja de Argentina para la cosecha 2010/11 se estima en 50,5 millones de toneladas, un 7 por ciento menor respecto al año pasado. La superficie cultivada se estima en 18,6 millones de hectáreas, sin cambios, tanto con respecto al mes pasado como al año pasado.
El rendimiento se pronostica en 2,72 toneladas por hectárea, en comparación con una cifra récord en la temporada 2006/07 de 2,99 toneladas por hectárea y un promedio de cinco años de 2,68 toneladas por hectárea. Este rendimiento estimado es 7 por ciento menor que el año pasado.
Las buenas condiciones de siembra a principios de la temporada se deterioraron con la llegada del tiempo seco y cálido que ha resecado el suelo y retrasado el progreso del cultivo. La soja sembrada temprano ya ha comenzado a florecer, y aunque la lluvia reciente ha proporcionado algún alivio, un 40 por ciento de la cosecha de esta se encuentra en peligro de mermar su rendimiento. La lluvia a principios de enero permitió continuar con el cultivo de soja en el sur de Córdoba, Santa Fe, centro y sur, el este de Buenos Aires (donde la soja de segunda cosecha se siembra después de trigo), y en partes del norte de Argentina.
La superficie sembrada final dependerá en parte de la cantidad de lluvia recibida antes de que se cierra la ventana de siembra de la temporada.
The Gateway Team – When You are Serious About Property
www.gatewaytosouthamerica.com
